Chez l’habitant non loin de Buon Ma Thuot

Après une longue journée de route, j’arrive à Buon Ma Thuot, ville connu pour son excellent café, mais ils disent ça partout… C’est vrai que le café est très bon et bien différent des expressos italiens qu’on a en Europe. Il a un gout beaucoup plus fort et amer. Kim de Couchsurfing m’avait proposé de m’héberger dans sa maison de famille 40km au nord de la ville. On se retrouve en ville et on part chez ses parents. J’ai été accueil comme un roi, ils étaient très chaleureux et généreux. Ils m’ont fait visiter leur plantations, ils cultivent du poivre, du café et fabriquent de l’alcool de riz en grosse quantité. Mais commençons d’abord par la route entre Da Lat et Buon Ma Thuot :

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Tout au long des routes au Vietnam on trouve des cafés sur les cotés avec des hamacs, on s’y fait vite à la petite sieste de 10 minutes après un bon café avant de reprendre la route :

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Des maisons flottantes sur le lac :

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Toutes les surfaces planes sont exploitées pour y faire de l’agriculture, ici des champs de riz :

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Kim, Thien et moi, nous visitons Buon Ma Thuot et ses alentours :

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Conduire avec un enfant sur le réservoir : check !

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Séparation des grains de poivres de leur tige en marchant dessus :

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Puis il faut les faire sécher avec un astucieux système de feu + ventilateur en dessous, pendant qu’on les remus au râteau :

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Fabrication de l’alcool de riz. Première étape cuire le riz, ensuite il faut ajouter les petites bactéries qui vont fermenter pendant quelques jours/semaines. Enfin on repasse le tout sur le feu en récupérant les vapeurs qui passe à travers un bassin d’eau pour les refroidir :

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Dinner familial, tout le monde s’assoie par terre et chacun pioche avec ses baguettes dans les assiettes communes :

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Après le repas on a fait un feu par terre pour cuire des pommes de terre sucrées rose, faire des crepes :

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Et faire gonfler des galettes de riz :

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Les enfants m’ont adopté :

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Ma première cuisson de galette de riz, je m’en suis pas trop mal sorti :

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Petit déjeuné :

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Soirée karaoké chez le voisin :

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Tout le monde chante à tour de role, même les enfants, c’est pour ça qu’ils sont bons !

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Et la vidéo de mes deux jours avec eux :

Merci Kim et ta famille de m’avoir accueilli avec tant de générosité !

6 commentaires sur “Chez l’habitant non loin de Buon Ma Thuot

  1. La vie occidentale va te changer après une telle expérience ! Ouvrir un robinet pour avoir de l’eau par exemple ! C’est riche que tu vives ça

  2. Wouah le blouson de biker, par contre les tongues c’est pas top pour un biker…
    Tout ca respire la simplicité et l’hospitalité des gens de la campagne.
    Et c’est vrai qu’il chante bien le monsieur !

  3. Non mais les tongues c’est juste le soir pour se promener, la journée je suis en chaussures et gants en cuir :)

  4. Je t’envies… quelle expérience humaine !!! Bonne continuation Yann et bravo pour tes montages !!!

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